Щелочная протеаза

Щелочную протеазу получают путем глубокой жидкостной ферментации Bacillus licheniformis. Он может гидролизовать макромолекулярный белок с образованием полипептидов или свободных аминокислот.

Функции:

1. Внешний вид: светло-коричневатый порошок с содержанием воды менее 8%.

2. Активность: 200 000 ед/г.

3. Температура: 40-50°С

4. рН: 7,0-12

Определение единицы ферментативной активности: Одна единица (Е/г) определяется как количество фермента, необходимое для гидролиза казеина с образованием 1 мкг тирозина, измеренное как значение поглощения в хромогенной реакции фуринового реагента в буфере борат натрия - гидроксид натрия. (рН 10,5) при 40°С за 1 мин (общее время реакции 10 мин) (QB/T1803-1993).

Приложения:

1. Щелочная протеаза представляет собой нетоксичный белок без побочных эффектов, относящийся к сериновой эндопептидазе. В пищевой промышленности его можно использовать для гидролиза белка с получением пептидов или аминокислот, которые могут образовывать белковый лизат с уникальным вкусом.

2. Щелочная протеаза может быть добавлена ​​в обычный и концентрированный стиральный порошок и жидкое моющее средство, которое эффективно удаляет пятна крови, яиц, молочных продуктов, соусов, соков и других белковых пятен. Его также можно использовать в качестве медицинского моющего реагента для очистки биохимических инструментов.

3. Щелочная протеаза может быть использована для обессмоливания шелка: предварительная обработка – обезвоживание – обработка кислотой – (обработка протеазой 18-24 ЕД/мл, 0,75% мыла при 48-50 ⁰C в течение 30-60 мин, рН 7-8 ) – обезвоживание – шелушение кожи – ополаскивание – обезвоживание – взбивание – сушка – взбивание.

4. Щелочная протеаза также может быть использована для депиляции кожи: сырая кожа - промывка - обезжиривание - щелочное расширение - обезвоживание - расщепление - удаление щелочи - ферментативное обезволашивание - промывка - травление - дубление.

Спецификация: 20 кг/мешок

Место хранения:

Хранить в сухом и прохладном (ниже 25°C) месте с вентиляцией. Во время транспортировки избегайте прямого воздействия прямых солнечных лучей, дождя и влаги. Ферменты теряют активность при высокой температуре или под сильным солнечным светом. Активность фермента может сохраняться не менее 85% при хранении в течение 6 месяцев. Щелочная протеаза может храниться в течение длительного времени при температуре 5°C. Он вызывает разъедание кожи, поэтому следует избегать прямого контакта с кожей и глазами.

Анализ текущих болевых точек отрасли

1. Ложная оценка активности фермента

Продукт отмечен активностью фермента 100 000, а фактическая активность фермента составляет 60 000, что приводит к неполному гидролизу и косвенно увеличивает стоимость ферментов.

2. Продукт нестабилен

Отсутствие технологии защиты ферментов и контроля качества, нестабильная активность ферментов и различия в спецификациях продукта для каждой партии, что приводит к колебаниям качества продукта.

3. Длительный производственный цикл

Отсутствие опыта ферментативного гидролиза и технологии приготовления ферментов увеличивает затраты на рабочую силу и цикл НИОКР, что косвенно влияет на график производства.

Для нас наша главная задача — решить эти болевые точки

1. Ферментативную активность можно настроить, предоставляя различные продукты и растворы ферментативной активности.

2. Стабильная ферментативная активность, уникальная технология защиты ферментативной активности для снижения колебаний качества продукции.

3. Активность фермента не является ложной, строгие ссылки на контроль качества, стороннее тестирование для снижения затрат на ферменты.

Сила контроля качества
6 проверок ключевых контрольных точек, сопровождение всего процесса качества с использованием технологий экстракции, мембранного разделения, вакуумной сублимационной сушки, распылительной сушки и защиты от активности ферментов для производства продуктов, полностью отвечающих требованиям клиентов по всему миру.

Производственная мощность

  Восемь автоматических цилиндров первичной ферментации (60 м³),

　　2 резервуара для чистых культур (10 м³), 2 резервуара для чистых культур (5 м³), 

       4 резервуара для чистых культур (4 м³), 2 резервуара для чистых культур (1 м³),

　　4 резервуара для чистых культур (0,3 м³), 1 большой воздушный компрессор,

　　1 распылительно-сушильная башня (1 т/ч),

　　4 оборудование для сушки на воздухе и в кипящем слое

　　1 линия по производству ультраконцентрата жидкого фермента.

  Годовая производственная мощность Starzyme составляет более 20 000 тонн жидких, порошковых

   Спасибо за ваш просмотр, как профессиональный производитель ферментных препаратов и микроэкологических препаратов, мы также очень хотим вам помочь. Если вы хотите узнать целевое решение, оставьте сообщение в окне сообщений ниже, и мы назначим профессионального консультанта по продукту, который свяжется с вами.