Механизм действия сложных ферментов в кормах для рыб
Механизм действия сложных ферментов в кормах для рыб
1. Разрушьте клеточную стенку растений, заставьте фермент полностью контактировать с субстратом и улучшите переваривание и усвоение питательных веществ. Обычно используемые ингредиенты овощных кормов для рыб содержат большое количество некрахмальных полисахаридов (таких как арабинокси).
Сахар, β-глюкан, маннан, целлюлоза, пектин и др.), Которые являются компонентами стенок растительных клеток. Сама рыба не может выделять ферменты, разрушающие некрахмальные полисахариды, что приводит к эквивалентному
Пропорция питательных веществ выводится с калом вместе с некрахмальными полисахаридами. Добавление некрахмальной полисахаридазы может разрушить стенку растительной клетки, обнажить питательные вещества в клетке, вступить в контакт и переварить амилазу и протеазу.
Улучшите усвоение и использование питательных веществ, маннаназа также может значительно изменить уровень сахара в крови и способствовать метаболизму сахара.
2. Гидролизируйте некрахмальные полисахариды, чтобы снизить вязкость содержимого пищеварительного тракта. Некрахмальные полисахариды в кормах для растений могут частично растворяться после попадания в пищеварительный тракт рыб, чтобы придать вязкость и сделать содержимое пищеварительного тракта.
Вязкость увеличивается, образуя физический барьер для эндогенных ферментов, тем самым влияя на пищеварение и усвоение питательных веществ. Ферментативный гидролиз некрахмальных полисахаридов в рационе может расщепить эти макромолекулы некрахмальных полисахаридов на моносахариды.
А олигосахариды уменьшают вязкость содержимого пищеварительного тракта, увеличивают площадь контакта между эндогенными ферментами и питательными веществами, а также улучшают пищеварение и использование питательных веществ.
3. Устранение антипитательных факторов и изменение распределения флоры в пищеварительном тракте. Кормовые материалы с растительным белком, такие как соевый шрот, содержат антипитательные факторы, такие как ингибиторы протеазы и лектины, которые можно комбинировать.
Эндогенные протеазы и инактивируют их, тем самым снижая перевариваемость кормового белка и изменяя распределение кишечной флоры, вызывая размножение большого количества вредных бактерий и влияя на здоровье рыб. Добавить протеазу
Ферменты и другие ферменты могут устранить эти антипитательные факторы, улучшить пищеварение и усвоение белка, а также улучшить здоровье рыб.
4. Восполнить недостаток эндогенных ферментов и улучшить действие собственных ферментов кишечника животного. Из-за физиологических особенностей пищеварения рыб (органы пищеварения простые и короткие; пищеварительные железы недоразвиты, активность пищеварительных ферментов низкая;
Короткое время пребывания пищи в пищеварительном тракте определяется низкой усвояемостью кормового белка и крахмала рыбой, что приводит к потере питательных веществ корма. Добавление протеазы, амилазы и т. Д. В корм для рыб может дополнять
Восполнить дефицит этих эндогенных ферментов, улучшить пищеварение и всасывание белка и крахмала, увеличить скорость роста рыбы и снизить коэффициент корма.
После обработки клеточной стенки растений некрахмальной полисахаридазой питательные вещества в ней полностью высвобождаются (на фото)
