Исследование и применение ферментных препаратов в птицеводстве
Ферментные препаратыявляются своего рода функциональными кормовыми добавками. Ихприменение в птицеводствеможет способствовать пищеварению и усвоению питательных веществ, улучшать производительность и снижать загрязнение окружающей среды. В этой статье рассматривается ход исследованийферментные препараты в птицеводстве, предлагает будущее развитиетенденции развития ферментных препаратов и дает рекомендации по их применению в птицеводстве.
Основными компонентами кормов для животных являются крахмал, белок, жир и некоторые микроэлементы. Большое количество питательных веществ в кормах не может быть переварено и усвоено животными, особенно у молодых животных плохая способность к пищеварению и усвоению. Основная причина заключается в том, что скот и птица сами по себе не могут выделять достаточное количество пищеварительных ферментов. Пищеварительные ферменты в птицеводстве могут предварительно переваривать макромолекулярные питательные вещества, такие как крахмал, белок, целлюлоза и т. д., которые не перевариваются и не усваиваются кишечником, и превращать их в усваиваемые и пригодные для использования низкомолекулярные питательные вещества.
Некоторые функциональные ферменты могут заменить антибиотики для устранения бактериального загрязнения в кормовом сырье.ферментные препаратыобладают преимуществами, заключающимися в улучшении микробной флоры кишечника, участии в регуляции эндокринной системы животных и повышении уровня гормонального обмена у птицы.
Поэтому в птицеводстве время добавления, тип и количество кормовых ферментов должны строго контролироваться в соответствии с различными основными рационами питания разной птицы.
1. ВидыПрепараты кормовых ферментов
Более того,Препараты кормовых ферментовможно разделить наотдельные ферментыисложные ферменты.Препараты отдельных ферментов, как правило, представляют собой чистые ферменты, полученные путем микробной ферментации жидкости; Препараты сложных ферментов делятся на два типа: один из них — приготовить один фермент в соответствии с потребностями роста различных видов скота и птицы с помощью метода компаундирования, а другой — получить его путеминокуляция одного штамма или смеси бактерий на твердой культуральной среде методом твердой ферментации.Препараты на основе отдельных ферментов оказывают ограниченное действие на птицу, поэтому разработка комплексных ферментных продуктов стала актуальным направлением исследований и разработок.
