Новости о продуктах

Применение глюканазы у животных с полигастричным желудком претерпело эволюцию от монофункционального до многофункционального синергетического эффекта, что значительно повышает эффективность производства и использования кормов.

Глюканаза — это класс ферментов, способных специфически гидролизовать β-1,3/β-1,4 гликозидные связи в глюканах, имеющих высокоспецифичную молекулярную структуру.

Целлюлоза — это длинноцепочечная макромолекула, состоящая из нескольких молекул глюкозы. Большинство водных животных не обладают способностью напрямую разлагать и использовать целлюлозу. Целлюлаза — фермент, способный разлагать целлюлозу, играющий ключевую роль в аквакультуре.

Обычные корма для животных, такие как зерновые, бобовые, пшеница и побочные продукты их переработки, содержат большое количество целлюлозы. За исключением жвачных животных, которые могут использовать часть микробиоты рубца, другие моногастричные животные, такие как свиньи и куры, не могут использовать целлюлозу.

Микробная ферментация позволяет полностью использовать отходы сельскохозяйственного производства и побочные продукты, солому и отруби для производства целлюлазных добавок, которые повышают производственные показатели скота и птицы, увеличивают коэффициент использования кормов, улучшают питательную ценность кормов, снижают затраты на корма и увеличивают экономические выгоды.

Штаммы целлюлазы подвержены деградации, и их ферментопродуцирующая способность значительно снижается после деградации. Поэтому ионизация штаммов является фундаментальной работой, имеющей решающее значение для производства целлюлазы, и многие отечественные и зарубежные специалисты провели обширные исследования в этой области.

Целлюлаза — это тип фермента, играющего биокаталитическую роль в разложении целлюлозы. Это белок, способный расщеплять целлюлозу на олигосахариды и моносахариды.

Фитаза — внеклеточный фермент, широко распространённый в природе, обнаруженный в животных, растениях и микроорганизмах. В данной статье подробно описаны меры предосторожности и рекомендации по использованию фитазы в качестве кормовой добавки.

Использование фитазы значительно повышает продуктивность скота и птицы, а также снижает загрязнение окружающей среды.