Повышение эффективности пищеварения местного сырья с помощью ферментов ЧАСТЬ 1
Введение
Мировой спрос на животный белок растет. Это заправка топливом высокий спрос на корма для животных. Стоимость кормов также высока из-за сочетания высоких затрат на энергию, конкуренции между рынками продовольствия и кормов и проблем с доступностью и поставками ингредиентов. В этой среде производители свинины (как и другие производители мяса) вынуждены пересмотреть, как использовать имеющиеся кормовые ресурсы наиболее эффективным и действенным образом, чтобы сохранить рентабельность производства. Наряду с этим им также приходится учитывать показатели устойчивости и принимать решения о том, как сократить выбросы и отходы, сохраняя при этом показатели роста. TЭти два фактора эффективности и устойчивости обуславливают растущий интерес к использованию альтернатив традиционному сырью в рационах свиней.
В статье рассматриваются современные взгляды в этой области и научные данные о том, как ферменты могут быть использованы для повышения эффективности кормления и устойчивости рационов, содержащих альтернативные варианты. Что мы имеем в виду?y альтернативы? Альтернативы относится к тo новые источники энергии такой как белок или другие необходимые питательные вещества, которые могут помочь снизить зависимость от обычных зерновых и семена масличных культур.
Они явключают:
Би-Ппродукты пищевой промышленности (пищевые отходы, отработанное пивоваренное зерна)
Аводоросли (микроводоросли, спирулина и хлорелла)
янасекомые (личинки черной львинки и сверчки)
ААльтернативные масла (кокосовое масло, пальмоядровое масло)
Нна-Собычные зерновые (ячмень 6С, кукурузная глютеновая мука, пшеничные отруби, пшеничные гибриды)
Альтернативой может быть просто местный кормовой ингредиент, который доступен на одном рынке или в одном регионе, но не доступен в другом. Например, локально доступные переработанные сырьевые материалы и побочные продукты, такие как рапсовый шрот, подсолнечный шрот, пшеничные отруби и дистилляты сушеное зерно с растворимыми веществами (DDGS).
