Пробиотик лактобациллы
-
Лактобациллы
1. Lactobacillus plantarum получают путем глубокой жидкостной ферментации одного бактериального штамма и специальных процедур сушки, которые обеспечивают его стабильность и достаточное количество жизнеспособных бактерий (≥ 5 X 10 ^ 10 КОЕ / г). 2. Микробный штамм с преимуществами быстрого воспроизводства и высокой производительностью молочной кислоты был получен в результате длительного периода оптимизации и скрининга. 3. Передовые процедуры и методы обеспечили устойчивость продукта к кислотам, щелочам и высоким температурам, возможность хранения, высокую жизнеспособность и стабильность.