Антибактериальное действие Бацилла amyloliquefaciens и его применение в свиноводстве
В предыдущих исследованиях были выделены и очищены различные эффективные антибиотические вещества. Бацилла амилоликфациенс, и их композиционная структура была выяснена, что обеспечило теоретическую основу для дальнейшего выяснения антибактериальных способностей против бактерий и грибков. В этом обзоре представлены антибактериальные механизмы, а также рассматривается его применение в свиноводстве с целью предоставления справочной информации для разработки применения в качестве пробиотиков.
Основные вырабатываемые антибактериальные вещества:
Бацилла амилоликфациенсявляется грамположительной бактерией, которая тесно связана с Бацилла субтилис. Она может быть выделена и культивирована из почвы, растений и некоторых кишечников животных. В 2007 году публикация полного секвенирования генома постепенно углубила исследования по производству ею антибактериальных веществ. Многочисленные исследования показали, что вторичные метаболитыБацилла амилоликфациенссодержат различные вещества, подавляющие патогены животных и растений, в основном это небольшие пептиды и белки с антибактериальным действием, поликетидные соединения и липопептиды, образующиеся нерибозными путями.
1.1 Малые пептиды и белки
Бацилла амилоликфациенсФЗБ42 может производить антибиотики из сульфида шерсти, которые являются небольшими пептидными антибиотиками, содержащими тиоэфирные аминокислоты и метилсульфида шерсти. Антибиотики из сульфида шерсти оказывают ингибирующее действие на некоторые пищевые патогены, такие как Листерия моноцитогенес, Стафилококк золотистый стафилококк и другие грамположительные бактерии в сочетании с осаждением сульфатом аммония, жидкостной хроматографией и электрофорезом в полиакриламидном геле додецилсульфата натрия (СДС-СТРАНИЦА) и другими методами, выделили белок, который может ингибировать Склеротиния спиноза из продукта ферментацииБацилла амилоликфациенсМЕТ0908. Белок все еще имеет антибактериальный эффект после обработки80 ℃в течение 20 минут. Антимикробный пептид был выделен из ферментационного бульонаБацилла амилоликфациенсШтамм АГ1, который оказывает антагонистическое действие на патогенный гриб Ботритис cinerea. Он обладает определенной термостойкостью и кислотно-щелочной стабильностью. Штамм Ч86-1 выделен из ферментированных соевых продуктов, который обладает сильной способностью растворять фибрин. Фибринолитический фермент Апрель86-1 был выделен и очищен методом тандемной масс-спектрометрии. Гены, кодирующие протеазу Апрель86-1 вБацилла амилоликфациенсимеют высокую гомологию с Бацилла субтилис, а выделенная из микроорганизмов фибриллярная протеаза обладает тромболитической активностью у животных.
